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自慢の生地
ほんのり甘くもっちりな秘訣
大珍食品のおまんじゅうの生地は昔から変わらない自慢の生地です。 伝統的な製法を受け継いでいる。生地は生き物。季節や温度によって発酵の具合は変わってくる。それに合わせて、水加減や粉の配合、発酵時間を微妙に調整する。だから大珍食品のまんじゅうはいつでもきめが細かくて、もっちりとしている。薄力粉をベースに、微妙な配合を変えてほんのり甘くしてあるのが昔からの店のこだわりです。
〇 中華まん 生地はふわふわ感があり、ほんのり甘い。きめの細かく弾力があります。 | ||||
魚翅包(フカヒレ入肉まん) | 荳沙包(あんまん) | 肉包(肉まん) | 豚包(ぶたまん) | 財神まん(リッチまん) |
レストランメニューでも人気の フカヒレ入り肉まん | 甘さ控え目の 中華こしあん |
一番人気のおすすめ包子 あんは塩味でさっぱり |
肉まんにニラ生姜等が入り |
幸福をもたらす財神様 の顔 カスタードまん入り |
〇中サイズの中華まん 5個入り こちらの生地もふわふわしててもっちり感覚も味わえます。 中華ドッグ、餃子まんは4個入り | ||||
叉焼包(5個入り) | 中あんまん(5個入り) | 中肉まん(5個入り) | 中豚まん(5個入り) | 香港まん(5個入り) |
自家製チャーシューを秘伝のタレでからめたあん | 中サイズ中華こしあん入り |
あっさり塩味の中肉まん | にら生姜入り醤油味の中肉まん | 中豚まんよりミニサイズ 幻の香港まん 醤油味 |
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寿桃包(5個入り) 大桃マン1個もあります | 花巻(はなまき)1個 | 餃子まん(4個入り) | ||
中国ではおめでたい席には欠かせない逸品。ハスまん入り | 蒸しても揚げても美味しいです。デザートにおすすめ |
皮だけの素朴な味。 他の味の濃い料理とともにどうぞ |
パリッとしたソーセージが入りほんのり甘い生地にぴったり |
豚肉、ニラ、キャベツ等が入り、シャキシャキとした食感 |
〇点心・包子の賞味期限は冷蔵で7日間になります。 |