• 中月餅12個入りセット    【横浜中華街・大珍樓】創業昭和22年老舗店手作り絶品の味
  • 価格:3,300円(税込)
創業65年以上横浜中華街大珍楼の月餅です。 試作、研究を重ね、月餅の生地、餡すべて職人魂がこめられた手作りの逸品です。

大珍楼社長が厳選し、創業当時より大好評いただいている中月餅


<福月餅>(白あん中月餅)2個入り
<禄月餅>(はすあん入り中月餅)2個入り
<寿月餅>(黒あん月餅)2個入り
<鳳凰月餅>(アヒル塩卵蓮あん月餅)3個入り
<金魚月餅>(スイカの種入黒あん月餅)3個入り

五種類の味が楽しめ、贈りもの、ご家庭用に大変喜ばれています。

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人気の秘密は1個1個手作りしてます。

しっとりとした月餅の生地が大好評!

香港職人手作りの月餅の生地の作り方を聞いてきました。

1、ざらめを煮る。砂糖の中に油を加えかんすいを少し加える。
2、薄力粉を加える。職人魂をこめて手で捏ねる。
3、1時間ねかせる。毎日発酵させた生地をとっておく。
4、古くからとっておいた生地をまぜ一緒に捏ねる。

.......ここからは企業秘密です。



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人気の「蓮の実あん」と「黒あん」の秘密

当店手作りの「蓮の実あん」「黒あん」の大ファンの方は地方より当店(中華街売店)まで買いに来られてます。
香港職人に「蓮の実あん」「黒あん」の作り方を聞いてきました。

蓮の実あん
1、乾燥したはすの実をふやかし、細かくする。
2、キャラメル状に練る。

黒あん
1、あずきをかんすいを加えてまろやかにして作ります。


たくさんのお客様からいただいた喜びの声

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誕生日プレゼント、父の日、母の日、お歳暮、お中元などのギフトで大変喜ばれています!!



お客様からいただいた喜びの声。ありがとうございます。

既製品にない格別の味わいで美味しかった。
いや美味しかっただけではですまされない、作り手の心と手の温もりと商品の確かさがうれしかった。
(東京都 O.Kさま)

思っていたよりも大きくてびっくりしました。自宅用とプレゼント用に購入しましたが、見た目も味も、喜んでいただけました。はすの実あんは初めてでしたが、おいしかったです。
(埼玉県 K.Jさま)

他店の黒あんより油くさくなくて鼻に抜ける味がよかったです。
(岐阜県 B.Cさま)

買い物はしやすく、希望の商品が届きました。
皮も中身のあんもすごくボリュームあっておいしいです。
家族中気にっています。
(北海道 O.Y様)

大珍楼厳選!中月餅詰合せ内容詳細

中月餅セット5個入り。5種類全部楽しめます。

こちらの月餅の皮、餡すべて当店香港職人の手作りです。機械は一切使っていません。
福月餅(白あん中月餅) 、禄月餅(はすあん入り中月餅) 、寿月餅(黒あん月餅) 、金魚月餅(スイカの種入黒あん月餅) 、鳳凰月餅(アヒル塩卵蓮あん月餅)

商品説明

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価格:3,300円(税込)

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