Q． 肉まんと豚まんの違いは？
A． 肉まんは豚肉、玉葱、キャベツが入っていて塩味
　　豚まんは豚肉、玉葱、キャベツ、ニラ、ネギ、しょうが、にんにくが入っていたしょうゆ味

Q．シイタケが入っていないおまんじゅうは？
A．入っているのは、ふかひれ包。その他のおまんじゅうには入っていません。

Q．はすのあんはどんなもの？
A．はすの花の実で作ったあんで、キメ細かさと上品な甘味があります。
※はすの実はレンコンの地上に咲いたはすの花の実です。

Q．調理方法は？
A．おまんじゅう、餃子（ギョウザ）、焼売（シュウマイ）、馬拉糕（中国カステラ）・・・・・・・蒸します
大根もち、焼餃子（ギョウザ）・・・・・・フライパンに少量の油をひいて表面がキツネ色になるように両面を焼きます

Q．調理時間は？
A．おまんじゅう、はすの葉包みのチマキ
お湯が沸騰してから強火で１５分　蒸す
　　小さいおまんじゅう（ミニまん、飲茶など）
湯が沸騰してから　強火で　７分　蒸す
　　餃子（ギョウザ）、焼売（シュウマイ）、馬拉糕（中国カステラ）湯が沸騰してから　強火で　５分　蒸す
　　※ガス器具、蒸気、器具によって多少時間は異なります。

Ｑ．どの位もつの？（賞味期限について）
Ａ．まんじゅう類・・・・・・冷蔵で１週間
　　菓子類・・・・月餅、中華菓子・・・常温で１ヶ月
　　クッキー（袋入り、単品、共に）・・常温で１ヶ月
　　菓子詰め合わせ（クッキーが入っていても）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・常温で３週間
　　点心類・・・・餃子（ギョウザ）、焼売（シューマイ）、はすの葉包みのちまき、大根もち、馬拉糕（中国カステラ）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・冷蔵で１週間

Ｑ．レンジ蒸し器の使用方法と調理方法
Ａ．フタを取り、受け皿の下まで水を入れ
　　大肉まん　１個（５００Ｗの場合）
　　　１分～３分の間を目安にして蒸してください。
※加熱時間は機種によって異なりますので、短い時間で確認しながら適切な時間で加熱して下さい。

Ｑ．当店販売の鍋付きミニセイロの使用方法と調理方法
Ａ．鍋の中に６ｃｍ位水を入れ、沸騰してから品物を入れて蒸します。
　　まんじゅう、はすの葉包みちまき・・・・・・強火で１５分
　　ミニまんじゅう、飲茶まん・・・・・・・・・・・・強火で７分
　　ギョウザ、シューマイ、馬拉糕（中国カステラ）・・・・・・強火で５分
※ 鍋の取手が熱くなっていますので、気をつけて下さい。
※電気の調理器は不可